Ja, det gör hon faktiskt. För att ekologisk mjölk ska får kallas just ekologisk måste mjölkkorna äta foder som inte innehåller kemiska bekämpningsmedel eller andra ämnen som kan användas på en vanlig gård. Vill du veta hur det går till att framställa ekologisk mjölk eller kanske hur livet på bondgården ser ut? Läs mer på Arlas hemsida.
Olika miljömärkningar
I de flesta av Amicas skolrestauranger serveras bara KRAV-märkt ekologisk mjölk. Fler och fler av de matvaror vi använder till skolmaten är ekologiska eller på annat sätt miljömärkta. Ett sådant exempel är fisken som serveras i våra förskolor och skolor. Vi jobbar hela tiden för att öka andelen MSC-märkt fisk. Det innebär att fisken är fångad på ett sätt som inte skadar havet, utan är klassad som "hållbar fiskemetod".
Varför är ekologisk mat bra?
Ekologiska produkter är bra både för dig och miljön. De är inte utsatta för kemiska bekämpningsmedel eller genmodifierade.
Genom att välja ekologiska produkter främjar vi dessutom ett ekologiskt lantbruk. Det innebär att lantbrukaren strävar efter en hög självförsörjningsgrad inom odling och djurhållning, och framförallt använder lokala och förnyelsebara resurser både när det gäller växtnäring och foder. Färre och kortare transporter innebär också mindre utsläpp.
Varje skola väljer själv hur stor del av maten som ska vara ekologisk.