Nu har Fazer Food Services nått en ny milstolpe i miljöarbetet och miljöcertifierat ytterligare 55 restauranger enligt ISO 14001. Totalt är nu 112 av företagets cirka 230 restauranger samt huvudkontoret miljöcertifierade. Certifieringarna är en del av företagets omfattande miljöarbete och målet är att samtliga restauranger inom Fazer Food Services, de flesta under varumärket Amica, ska vara certifierade före utgången av 2012.
"Miljöcertifieringen av våra restauranger är en viktig del av vårt miljöarbete", säger Gunilla Rittgård, vd för Fazer Food Services. "Att vi nu har 112 miljöcertifierade restauranger är glädjande men samtidigt något som vi ser som en självklarhet. Senast utgången av 2012 ska alla våra restauranger vara certifierade."
"Vi jobbar med ständiga förbättringar och lägger stort fokus på varje enskild restaurang i vårt miljöarbete. Med noggranna rutiner och utbildning för medarbetarna ökar medvetenheten om hur det dagliga arbetet påverkar miljön och hur vi kan minska vår miljöpåverkan", säger Gunilla Rittgård.