Centrumrestaurangen (LTU)

Matsedel Centrumrestaurangen vecka 35

 

Måndag 30/8

 

Världens smaker:  Wokad biff med sesam & ingefära samt nudlar    72:- 

  Stir-fried beef with sesam, ginger & noodles

Husman:  Farmarbiff med champinjon- & kantarellsås  58:-

  Farmer´s beef-burger with sauce au mushroom & chanterelle

Pasta:    Pastagratin med kyckling & bacon      48:-

  Gratin au pasta, chicken & bacon

Dagens rätt:    Fiskgratin med äpple & curry       47:-

  Fish au gratin with apple & yellow curry

Paj/Pizza:    Köttfärspaj          45:-

  Pie au minced meat

Soppa:  Asiatisk skaldjurssoppa      41:-

  Asian sea-shell soup

Gröna smaker:  Grönsakslåda      50:-

  Oven-baked vegetables

 

Tisdag 31/8

 

Världens smaker:  Västerbottenost- & cornflakespanerad lax med ugnstekta rotsaker samt gräslöksyoghurt  72:-

  Salmon in panade au cheese & cornflakes with yoghurt au chives

Husman:  Stekt fläsk med vit löksås  58:-

  Fried lightly salted pork with white onion-sauce

Pasta:  Pasta Bolognese      48:-

  Pasta Bolognese

Dagens rätt:    Skink- & broccoligratin       47:-

  Ham & broccoli au gratin

Paj/Pizza:  Pizza Artista (skinka & räkor)        41:-

  Pizza Artista (ham & shrimps)

Soppa:  Svampsoppa med ört-crèmefraiche    41:-

  Mushroom-soup with herbs in sour cream

Gröna smaker:  Vegetarisk Stroganoff      50:-

  Vegetarian Stroganoff

 

Onsdag 1/9

 

Världens smaker:  Senap & kaprisfylld lövbiff med rödvinssky  72:-

  Thinly cut steak stuffed with mustard & kapers, served with red wine gravy

Husman:  Panerad fiskfilé med remouladesås  58:-

  Fish au panade with sauce remoulade

Pasta:  Pastawok med skinka & grönsaker    48:-

  Stirfried pasta with ham & vegetables

Dagens rätt:  Kycklinggryta med smak av vitlök & tandoori   47:-

  Chicken-pot seasoned with garlic & tandoori

Paj/Pizza:  Bacon- & purjolökspaj      45:-

  Pie stuffed with bacon & leek

Soppa:      Nikkaluoktasoppa    41:-

  Nikkaluokta-soup

Gröna smaker:  Böngryta med ris      50:-

  Bean-pot with boiled rice

 

Torsdag 2/9

 

Världens smaker:  Stekt lax med vittvinssås samt lime-morötter  72:-

  Fried salmon with white wine-sauce & carrots au lime

Husman:  Sjömansbiff med ”hem”inlagd gurka    58:-

  Beef Nelson with pickled cucumber of the house

Pasta:  Pasta med currykyckling    48:-

  Pasta with chicken in yellow curry sauce

Dagens rätt:  Pytt i panna med rödbetor     47:-

  Diced & fried potatoe, meat, sausage & onion served with beet-root

Paj/Pizza:  Tacopizza    41:-

  Pizza with taco-spiced minced-meat

Soppa:  Korvsoppa        41:-

  Soup au sausage

Gröna smaker:  Champinjonfyllda crêpes med ris      50:-

  Crêpes au mushrooms

 

Fredag 3/9

 

Världens smaker:  Yoghurtmarinerad kycklingfilé med klyftpotatis  72:- 

  Yoghurt-marinated breast of chicken with fried potatoes

Husman:  Gratinerad fisk, crabfish & spenat    58:-

  Fish, crab-fish & spinach au gratin

Pasta:  Pasta med rostbiff i pepparsås  48:-

  Pasta with roastbeef in pepper-sauce

Dagens rätt:  Korv Stroganoff med ris      47:-

  Sausage-pot Stroganoff with boiled rice

Paj/Pizza:  Ost- & skinkpaj          45:-

  Ham- & cheese pie

Soppa:  Broccolisoppa        41:-

  Broccoli-soup

Gröna smaker:  Stekt panerad rotselleri med korianderdressing  50:-

    Fried celeriac au panade with coriander-dressing

 

 

 

  =Dagens nyckelhål

    = low carbohydrate of the day