Centrumrestaurangen (LTU)

Centrumrestaurangen LTU

Matsedel vecka 5

 

Måndag  

 

Världens smaker:  Karrekotlett grönsaker, röd curry & kokosmjölk    75:-

  Pork with vegetables, red curry & coconut-milk

Husman:  Stekt fläsk med löksås, kokt potatis    60:-

  Fried salted pork with white onion-sauce & boiled potato

Pasta:  Pasta, lax, grönsaker & dill    50:-

  Pasta, salmon, vegetables & dill

Dagens rätt:  Grekiska färsbiffar med fetaost & krämig tomatsås  48:-

  Beef-burger ”greek style” with feta-cheese & creamy tomato-sauce

Paj/pizza:  Grönsakspaj med ädelost  45:-

  Pie stuffed with vegetables & blue-cheese

Soppa:  Fisksoppa av hummerfond med rotsaker  45:-

  Fish & root-crops in lobster-stock

Gröna smaker:  Bön- och rotsaksgryta med ris    50:-

  Pot au beans & root-crops with rice

 

Tisdag

 

Världens smaker:  Ugnsstekt lax med örtsås & varm potatissallad    75:-

  Baked salmon with herb-sauce & warm potato-salad

Husman:  Boeuf Bourguignon med persiljepotatis      60:-

  Boeuf Bourguignon with potato & parsley

Pasta:  Stuvade makaroner med stekt korv  50:-

  Creamed macaronis with fried sausage   

Dagens rätt:    Kycklingpytt med majs, tomat & lök    48:-

    Diced & fried chicken & potato with corn, tomato & onion

Paj/Pizza:  Pizza med tomat & mozzarella      45:-

  Pizza with tomato & mozarella

Soppa:  Champinjonsoppa med örter  45:-

  Mushroom-soup with herbs

Gröna smaker:  Frittata med zuccini, lök, tomater & tapenade     50:-

  Frittata with tomato & tapenade

 

Onsdag

 

Världens smaker:  Strimlad kyckling med ingefära, soja & paprika   75:-

  Stir-fried chicken with ginger, onion & bell-pepper  

Husman:  Ost- & Ananasgratinerad kassler i chiligrädde    60:-

  Smoked pork-chop loin, pineapple & chile-cream au gratin

Pasta:  Pasta, räkor, lax, grönsaker & färska örter      50:-

  Pasta, shrimps, salmon, vegetables & fresh herbs

Dagens rätt:  Potatisbullar med bacon och lingon      48:-

  Potato-cakes with bacon & lingonberry-jam

Paj/Pizza:  Räk- & ostpaj       45:-

  Pie with shrimps & cheese

Soppa:  Kycklingsoppa med rotsaker & vitlöksdressing    45:-

  Chicken-soup with root-crops & aiôli

Gröna smaker:  Trädgårdsmästargryta med salladsost & bulgur    50:-

  Gardener-pot with cheese & bulgur

 

Torsdag  

 

Världens smaker:  Lammfärsbiff med ugnstekta rotsaker & tomat samt

rödvin- & rosmarinsky      75:-

    Lamb-burger with baked root-crops, tomato & red-wine gravy with rosemary

Husman:  Strömmingsflundra med mos och  dillsmör    60:-

    Herring au panade mith mashed potato & dill-butter

Pasta:  Pasta, skinka, grönsaker & peppar      50:-

  Pasta, smoked ham,  vegetables & pepper

Dagens rätt:  Chili con carne    48:-

  Chile con carne

Paj/Pizza:  Kebabpizza        45:-

  Pizza with kebab-meat

Soppa:  Ärtsoppa med fläsk  45:-

  Swedish pea-soup with salted pork

Extra:  Pannkakor med sylt  6:-/st

  Pancakes with jam 

Gröna smaker:  Ris- & grönsakswok med linsragu & mangodressing  50:-

  Stir-fried rice & vegetables with lentils & mango-dressing

 

 

Fredag  

 

Världens smaker:  Kökets hamburgare med tillbehör och klyftpotatis  75:- 

  The kitchens hamburger with potato-wedges

Husman:  Gratinerad fisk med grönsaker & crème-fraiche    60:-

  Fish  with vegetables & sour cream au gratin

Pasta:  Viltskavslasagne        50:-

  Lasagna au games

Dagens rätt:    Pytt i panna med rödbetor & smörgåsgurka     48:-

  Diced & fried potato, beef, sausage & onion with pickled beet-root & cucumber

Paj/Pizza:  Tomat & rödlökspaj med smulad medelhavsost   45:-

  Pie stuffed with tomato, red onion & mediterrain cheese

Soppa:  Köttfärs & potatissoppa med majs   45:-

  Soup au minced beef, potato & corn

Gröna smaker:  Potatisomelette med grönsakskeso        50:-

    Potato-omelette with vegetables in cottage cheese