Plocka ihop din egen buffé! Välj fritt från vårt cateringutbud:

Gröna smaker
Blandade oliver med kaprisbär och örter
Tomat- och löksallad med tzatziki
Mozzarella med basilika
Svartpeppar- och honungsmarinerad vattenmelon
Getostpaj med soltorkad tomat
Marinerade champinjoner och kronärtsskockor
Kimchisallad med koriander
Vårrullar med shitakesvamp, chili och salladslök

Kött, fisk & fågel
Prosciuttolindad ugnsbakad plommontomat
Pastramilax med limetopping (ca 60g)
Chili- och lammfärsspett (ca 80g)
Parmaskinkslindad grissini
Rökt makrillcreme i smördeg
Västerbottenpaj med bacontopping
Blåmusslor (6-7st) med persilja och vitlök
Gubbröra på kavring
Röktlaxrulle med pepparotsost och kryddkrasse (ca 50g)
Färskostpaj med krabbkött
Matjésill (ca 40g) med prästost och rödlök
Rostbiffrulle med rostad lök och remoulad (ca 80g)
Lax med syltad ingefära, chilisoja, wasabi och rättika (ca 40g)
Garam masalagrillade kycklingklubbor (ca 80g)
Tandoorilax med gurkraita (ca 60g)
Sechuansotad lammfilé och wasabidip (ca 50g)

Bröd & tillbehör
Bruchetta med tomat, vitlök och basilika
Currypita med myntayoghurt
Bröd med tapenad
Glasnudelsallad med sesamfrön
Potatissallad med senap, purjolök och vinegrette
Currysmaksatt potatissallad
Pastasallad med rostad paprika och bönor
Klassisk potatissallad med kapris
Minsta beställning är fem olika komponenter, för tio personer.

Hur vet jag vad som passar ihop?
Fråga oss! Vi hjälper gärna till med att komponera en buffé som passar just dig och ditt sällskap.

Tips för en balanserad buffé

3-5 komponenter från Kött, fisk & fågel
2-4 komponenter från Gröna smaker
1-3 komponenter från bröd & tillbehör, varav en bröd
Så beställer du
Beställningen skall ske minst tre dagar i förväg. Du kan även boka personal och utkörning av maten. Använd vårt beställningsunderlag för buffé och mejla din beställning till oss på rest.solhojden@amica.se.

Välkommen med din beställning!

Restaurang Solhöjden
Solhusgatan 10
412 76 Göteborg

Tel: 031-7949371

rest.solhojden@amica.se
www.amica.se/solhojden