Rimmad bakad lax med purjolökscrème & kronärtskocka
Skagenpuck på restaurangens bröd´
Anklevercrostini med druvgelé
Olivkokt lammrostbiff med blomkål & saltrostad mandel
Kalvtatar med rödbetor, kapris & sellerifondant
Timjanrökt ankbröst med tryffeltapenade
Pocherat ägg med grönärtspuré, matjessill & pepparrot
Sikrom på brioch med citroncrème och rödlök
Passionsmarinerad färskpotatis
Getost Waldorf med syrad äppelkompott med svartbröd
Restaurangens bröd med tillbehör
Mörk chokladmousse med färska bär

350:- Person

Beställning
Ni behöver vara minst 10 personer för att beställa denna buffé.
Beställ fyra dagar innan avhämtning eller leverans.