Ingredienser
2 ägg
2 dl socker
50 g smör
1 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 citron
100g Ögon Vit Choklad
1 ½ tsk Ögon Bakpulver
2 tsk Ögon Vanillinsocker
2 tsk rivet citronskal
Gör så här
Hacka chokladen. Skölj citronen noga. Riv skalet. Rör ned skalet och den hackade chokladen i grundsmeten: Vispa ägg och socker pösigt i bunke. Smält smöret, häll i mjölken och koka upp. Rör ned den heta vätskan i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver och vanillinsocker. Häll ned i bunken. Rör
smeten slät, men så lite som möjligt. Fördela smeten I muffinsformarna. Grädda i ca 210° i 18-20 minuter.