Ingredienser
Perfekt kokt potatis
1 kg nypotatis
2 l vatten
2 tsk grovt havssalt
dillkvistar
Gör så här
- Tvätta potatisarna noggrant så att de är skinande rena.
- Koka upp vatten och salt. Tillsätt potatisarna i storleksordning, de största först och de mindre efter en stund.
- Tillsätt dillkvistar i vattnet och låt puttra sakta i 8-15 minuter tills potatisarna är mjuka. Koktiden varierar beroende på potatisarnas storlek.
- Häll av kokvattnet, avlägsna de grövsta dillkvistarna och ställ kastrullen tillbaka på plattan en kort stund så att potatisarna får torka lite.
- Avnjut genast!