Ingredienser

Perfekt kokt potatis
1 kg nypotatis
2 l vatten
2 tsk grovt havssalt
dillkvistar

Gör så här

  • Tvätta potatisarna noggrant så att de är skinande rena.
  • Koka upp vatten och salt. Tillsätt potatisarna i storleksordning, de största först och de mindre efter en stund.
  • Tillsätt dillkvistar i vattnet och låt puttra sakta i 8-15 minuter tills potatisarna är mjuka. Koktiden varierar beroende på potatisarnas storlek.
  • Häll av kokvattnet, avlägsna de grövsta dillkvistarna och ställ kastrullen tillbaka på plattan en kort stund så att potatisarna får torka lite.
  • Avnjut genast!